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金银岛牧场是如何做到连续6年单产超11吨的
浏览:2591次    来源:奶牛资讯网    添加时间:2017/12/2 14:20:25

金银岛牧场场长 王炎


一、基本情况

金银岛牧场隶属于北京三元绿荷奶牛养殖中心,位于大兴区庞各庄镇,东临保安庄,西隅永定河。牧场始建于2000年,竣工于2002年春。金银岛牧场的前身北京市国营南郊农场亦庄牛场在完成了它46周年的养牛历史后,于2002年3月1日整体搬迁到金银岛牧场。金银岛牧场总占地面积490余亩,建筑面积近5万平方米,固定资产总投资5400万元。建有饲养大棚、挤奶厅、兽医室、犊牛岛、配料中心等场房,配有先进的挤奶设备、微机系统、饲料搅拌车等设施。目前奶牛总存栏2900头,其中成母牛1500多头,日产优质原料奶总产量50多吨。

金银岛牧场门口


二、经营模式

(一)生产模式

牧场已建立起“标准化管理牧场、科学喂饲、人工繁育、自动化挤奶、密封运输、环保消纳粪污设备”一整套生产流程,保障生产优质原料奶,金银岛牧场的畜牧场经过科学和统一的设计和规划,畜牧场主要包括两个挤奶厅、东、西区泌乳牛棚、产房、病牛隔离区、犊牛岛、后备牛棚、草料库、牛粪晾晒场处理区,沼气站等。

金银岛牧场采用自由散栏式饲养全天候24小时自由采食TMR日粮、挤奶厅集中挤奶的现代奶牛饲养工艺,建立了国内首创的“EDTM”(环境、数字化、全混合日粮饲养技术和标准化管理)奶牛生产管理体系,实现奶牛连年高产。

金银岛牧场具体设施设备情况如下:

1、西区奶厅为2*13的鱼骨式挤奶台,东区奶厅为2*24的并列式挤奶台。

2、奶牛舍采用钢架砖墙建筑结构,为开放式和半封闭牛舍;

3、夏季采用风扇和喷淋系统对牛体进行降温。

4、每日采用TMR搅拌车进行三次饲料投喂,确保奶牛24小时自由采食到新鲜的TMR日粮。

5、污水处理采用沉降池和化粪池处理后并循环利用和灌溉周围农田的方式。

6、牛粪进行沼气池发酵、堆积发酵和干粪分离设备处理等办法。

7、病死牛只采用深埋方式和无害化处理。

8、谱系档案管理按照绿荷奶牛养殖中心的统一要求进行,饲料配方、饲料原料营养价值全部备份在微机中,通过微机对生产中的数据进行收集分析。

王炎场长查看青贮检测结果


(二)管理模式

1、SOP标准化管理

(1)饲养方式

执行分群管理和合理饲料投入,成母牛主要分为新产牛、泌乳牛和干奶牛,泌乳牛还分为新产群和高产群,后备牛分为育成牛和青年牛,根据它们不同的生长需要,制作不同TMR日粮。

(2)奶牛保健

牧场每年春秋进行全群的布病、结核检疫和口蹄疫疫苗注射,春季进行炭疽疫苗注射。牧场配有专用的消毒车,常年坚持专人消毒。牧场设立病牛隔离圈,将感染牛、疑似感染或携带病原微生物的牛与健康牛群分隔,单独饲喂。在乳房炎的控制上,牧场对泌乳牛每月进行一次隐形乳房炎检测,并充分利用DHI报告,采取适当的措施,改进饲养管理,控制乳房炎发病率。

(3)挤奶方式

采用管道式和鱼骨式挤奶机,严格执行挤奶操作规程,采用两次药浴纸巾干擦的挤奶工艺流程,并且每年都会对挤奶设备进行定期保养和更换相应配件。

(4)粪污治理

粪尿的收集方式是通过铲车清粪和水冲清粪,然后通过沼气处理之后进行固液分离,固体用作有机肥和卧床垫料,液体还田。

(5)人员管理

人员管理实行目标管理,标准的建立的是与之相匹配的工资考核方法,采用绩效考核制度,明确各个部门的职责,责任到人,层层把关,每周每月牛场都要评估绩效完成情况,并与工资挂钩。

2、信息化管理

金银岛牧场采取国内先进的智能化管理模式,为场区配置了一系列智能化管理应用,对场区进行多层次、多方位和全覆盖的信息化管理。

金银岛牧场的智能化管理应用包括阿波罗软件、阿菲金软件、SCR发情软件、科湃腾TMR监控软件、OA平台信息和财务NC平台信息等。通过这些信息化投入对生产的提升起到了重要指导作用。

(1)阿波罗是奶厅

阿波罗是奶厅使用软件也是日常生产管理中使用最多的软件,通过阿波罗软件挤奶卡的佩戴,可以为配种、兽医、生产管理提供数据,警示降产、发情、配种、孕检、停奶等牛只详细情况,还可以在软件界面查询单个牛只的详细情况,诸如配种、连续七天的产奶量、胎次总奶量、每日总奶量、怀孕天数、奶厅挤奶管理以及降奶牛只和繁殖数据的特别提示。

(2)阿菲金软件

阿菲金软件是为了首农畜牧统一管理各场统一配置软件,通过阿波罗软件数据导入阿菲金软件,可以在电脑软件页面查询各项牛只报告清单、泌乳牛群胎次分布、后备牛发育监控和配种数据。

(3)SCR发情软件

2015年开始用此软件,通过发情项圈的佩戴,可以在SCR发情软件界面上查询牧场概要、检测瘤胃活动、牛只分群及个体信息以及牛只活动量、群别、胎次状态等,在电脑联网的情况下,还可以每天定时向手机发送牛只发情情况,大大提高发情检出率。

(4)科湃腾TMR监控软件

通过科湃腾TMR监控软件由统计分析、统计图表、配方计划、舍栏生产、基础数据和系统管理六部分构成。该监控软件可以更精准的配料,把科学的配方送到瘤胃里。在设定配方模板界面可以制作投料发料计划,通过TMR搅拌车读取日执行计划,在驾驶室和TMR搅拌车上配置显示终端,进行实时监控。


三、生产水平

(一)原料奶产量

2011年实现单产11419公斤,2016年金银岛牧场完成全年单产11500公斤,连续5年单产超过11吨,位居国内同行业领先地位。

(二)原料奶质量

金银岛牧场原料奶的的体细胞数(SCC)始终控制在25万/毫升以下,牛奶细菌数(TBC)在5万/毫升以下,乳蛋白率大于3.0%,乳脂率大于3.8%。

奶厅


四、人才培养

建场以来金银岛为内部企业培养了十几个批次累计100多人次,目前这些人已经成为各个企业的管理和技术骨干。2016年首农畜牧金银岛牧场科研基地正式挂牌,这是全国首个教育部科教培训基地,与中国农业大学共同创建,是全国首个实现产学研为一体的教学培训基地。基地在当年就接待5个批次的农大本科和农学院专科的住场实习生,牧场选派各岗位的技术骨干担当带教师傅,选派技术过硬又具有过硬的理论水平的优秀员工为他们讲实践课,为企业与大、中院校搭建了桥梁,为企业引进人才做好了宣传。

牛舍


五、重大历史事件

2002年3月1日由亦庄牛场搬迁到金银岛牧场,第一天开始饲喂TMR日粮。

2005年4月由澳洲购入良种后备牛600头。

2016年2月科研基地正式挂牌—中国农大培训基地。



六、历史荣誉

被三元食品确定为优质特供奶生产基地,承担“两会”及首都重大国际、国内活动的原料奶特供任务。

2006年通过绿色食品认证,同年通过《国家良好农业规范》(GAP)认证;

2006年被中国奶业协会确定为全国奶牛养殖示范场;

2007年通过认证顺利成为学生奶奶源示范基地;

2008年被确定为北京奥运会原料奶特供基地;

2010年被农业部评为标准化先进单位;

2002—2016年连续多年被首农畜牧评为高产、优质先进单位。


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