来源：《奶牛》杂志2017年5期第22页

本刊记者 巩少倩 赵利军

脚踏实地做人的家庭教育铸就了锲而不舍的工作精神

王炎，19岁投身工作，进入首农牛场，至今已养牛31年，先后从事过挤奶员、生产资料员、副场长、场长。现任金银岛牧场场长，所在牧场头年单产连续5年完成11吨，由于牛奶质量在同行业一直领先，在2008年被指定为奥运特供单位，践行了养牛人高产、优质、高效的追求目标。

在这个男人居多的行业里，同王炎同期入司的女牛人们，从一线挤奶工干到今天的，寥寥无几，“女的一般干着干着就转行了”，王炎在31年的养牛生涯里看到的听到的这种事例太多了，“中间打退堂鼓的大有人在，剩下的都不是特别聪明的”王炎场长自嘲道也不是最聪明的，而是能吃苦耐劳的，“因为二三十年前就业机会特别多，诱惑也特别多”。

诱惑曾经多次来到王炎的眼前，念头往往都一闪而过，在记者询问根本原因时，王炎场长用她独有的气质和口吻告知，坚持下来的一个重要因素就是家庭的教育。

王炎场长讲到，母亲从小就教育自己，无论做什么事，都不能这山望着那山高，要脚踏实地的做人做事，“不管干什么，既然干了就要干好”，所以，从来没想过跳槽。这是家庭传递给她的一种价值观。她是如此的被教育，也是如此的教育后人。女儿也因为实习中的认真表现，在一众学历比她高的同事中脱颖而出，受到领导的认可和赏识。

1992年北京市举办首届行业比武，还是首农金星牛场的一位普通挤奶工的王炎，受“干什么都要好好干”的思想的引导，她刻苦钻研，很快成为场优秀的挤奶员，又因为工作中的出色表现，被举荐与几百名挤奶能手们同场竞技。

“我不是学历最高的，所以对于备考内容，尤其是笔试和口试的题目，丝毫不敢懈怠”，王炎场长回忆起自己所获第一个荣誉时表示，“其实题目很容易，只要努努力，背下来就行了”，就这样，笔试口试顺利通关，在挤奶实操环节时，王炎表示就抱着愿意把所学所练利用这次机会展示下，看看自己在什么水平上的心态，平时扎实的挤奶熟练加上正确看待这次检验，最终王炎取得了全市第一名的好成绩，成为北京市挤奶比赛的首个“女状元”。

这与她工作中认真对待挤奶每个步骤的操作，不断摸索挤奶手法是密不可分的。那年她20岁。

开挂的人生从此开始，在挤奶状元之后，又荣获了市总工会“北京市技术能手”光荣称号。由于工作表现突出，只有工人身份的她，先后担任了金星牛场生产科长、南郊北牛场党支部副书记、亦庄牛场副场长、太和牛场场长兼党支部书记、金星牛场场长兼党支部书记。2008年7月调金银岛牧场担任场长兼党支部书记。

站在50岁的人生轨迹上回看20岁的光景，王炎清晰地看清了自己身上的一个个点在熠熠闪闪，那就是“把每一件事情都做到最好”， 她表示，基本上在每个阶段每个日子我都会给自己设立一个目标，然后认准一件事，锲而不舍的去做，直到目标达成，又奔向人生下一个目标。

在牧场管理上，也是如此。“今年我是这个水平，明年怎么能提高一点，自己得有个思路；今年哪块有个败笔，怎么改变下，能有新的突破”。31年过去了，她一直保持每天在牛场转场的习惯，每年每天都有新的问题，新的事情发生。一直要求上进的她紧绷的弦儿不曾松弛过，生怕稍微一松，就会出现很多问题。

“年轻的时候，觉得自己必须好好干，没有理由不做好；31年过去了，觉得自己不要求先进的话，就‘晚节不保’了，自己都觉得过不去，更不能辜负领导的信任和职工的期待”。王炎云淡风清地表述着，记者听出这简单话语里的一颗心无时无刻不在“激昂”地跳动。

家庭是停靠的港湾 家庭和睦 身体健康是心中无忧投身工作的最大保障

在家庭方面，王炎是人生大赢家。职场女性要想在事业上有番作为，“人之女、人之妻、人之母”的责任和义务如何同时担负。

据王场长介绍，自己的家庭是工作起来无牵无挂的坚强后盾。双方父母和爷爷奶奶都健健康康，女儿也一直由公公婆婆带着成长，在女儿的吃喝住行上，自己几乎没有管过。“人就这么多精力，在那多了在这儿就少了”，王炎解释自己之所以可以一心扑在场子里的根本原因，“全兼顾的可能有，我不是。家里基本都不用管，没有让我分心的事”。

据王炎介绍，家里基本上没给过一些负担，这么多年基本没有经历过大事，生活一直是其乐融融、风平浪静。50年来，只面临过一次与亲人别离，那就是公公的离世。“在公公离世前的十几天，我周末回家，看到公公正带着腹水的排水管帮我炸酱，因为我每个星期的周一到周五都在牛场吃住，只有周末才会回家，公公婆婆就每个周末帮我做吃的，带到场子里吃”。王炎回忆着说道，“公公也是牛场退休的，我和老公结婚后一直跟公公婆婆一起住，三十年来没有过争吵，没有红过脸，反而公公对我的工作非常支持，因为他出去，别人都说你儿媳妇做的如何如何好，公公的脸上很有光”，王炎一脸坚强中没有掩藏住她眼角和话语中的哽咽，这是一个女强人一秒钟让记者捕捉到的内心世界的一面，他们在生活中不但分担了王炎养儿育女的责任，还承担了照顾王炎的职责，这也是王炎成为人生大赢家的一个无可替代的原因。

王炎场长领导下的“金银岛” 强将手下作品必不会差

金银岛牧场隶属于北京首农畜牧，位于大兴区庞各庄镇，东临保安庄，西隅永定河。金银岛牧场前身为北京市国营南郊农场亦庄牛场，为配合北京城市规划，亦庄牛场在圆满完成了46周年养牛历史后，于2002年3月1日整体搬迁至有着“风水宝地”俗称的金银岛。更名金银岛牧场。

金银岛牧场采用散栏饲养，集中挤奶的现代奶牛饲养工艺，创造并实践了首农畜牧以EDTM为核心的奶牛饲养新理念，几年来，牛场管理日趋规范，生产水平不断攀升。在王炎场长的带领下，从2012年奶牛单产实现11吨至今，已经连续5年完成11吨，位居国内同行业领先地位，牛奶体细胞始终控制在25万/毫升以下，牛奶细菌数在5万/毫升以下，金银岛牧场被三元食品确定为优质特供奶基地，承担起“两会”及首都重大国际、国内活动的原料奶特供任务。2006年首批通过绿色食品认证，同年通过《国家良好农业规范》（CAP）认证。2006年开始被中国奶业协会确定为全国奶牛养殖示范场。2008年被确定为北京奥运会原料奶特供基地。2010年被农业部评为标准化示范场。建场15年来，金银岛多次被评为行业内高产优质先进单位，2016年与中国农大联合成为农大的联合教学基地。

“饲养高产牛，生产优质奶，风险全社会”是金银岛牧场全体员工的庄严承诺。“内造和谐，外树品牌，创行业精品”的企业精神激励着金银岛牧场不断创造新的辉煌。

回归牛奶食品的本性 反营养品倡导 反药品管制

在金银岛，2016年曾经给职工一个“自产乳”的福利，即发班车的日子，给职工4元一瓶葡萄糖500ml场子里现挤的牛奶，月底从职工的工资扣除，职工们都非常喜欢，自产乳安全可信赖。

由此，王炎场子感慨国家在管控和引导消费上有疏漏，牛奶没有当作食品来让老百姓消费，而是作为营养品在倡导，当做药品在管制。高昂的牛奶价格让不少普通家庭都望尘莫及，甚至只在走亲访友时作为礼品来回赠送，不少老百姓想喝奶喝不上，另一端牛奶滞销造成整个奶牛养殖行业不景气，叫苦不迭，不少奶农杀牛倒奶，退出市场。在王炎看来，究其根源和解决途径，就是让牛奶回归食品，可以像豆浆一样当做早餐，相信很多消费者会选择购买牛奶。

俗话说，行行出状元，养牛圈里的女状元当属王炎，她不仅得益于养牛成绩，更得益于自己好的家教和勤于钻研的精神，在最平凡的岗位上，从最基层的工作，干到一个场区的司令指挥军，在多项技术公关上有独到建树，从思想和技术层面上引领了一代又一代年轻人的发展，也是中国养牛圈可圈可点的一辈人的代表。相信在接下来的养牛事业中，会有数以万计的“王炎”奔赴战场，施展技能，为中国牛奶做出卓越的贡献。