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【聚焦D20】《奶牛》杂志近距离体验飞鹤全产业链模式 铸就民族奶业好品牌的秘密就在这里!
浏览:2336次    来源:奶牛资讯网    添加时间:2017/7/26 15:24:34

中国奶业D20峰会前夕,小编来到了美丽的“鹤城”,走近了此次会议的承办单位——一家历经了55年时光的飞鹤乳业,一家专注于婴幼儿奶粉的品牌企业。


目前,飞鹤拥有6个现代化核心工厂(黑龙江省4个,其中1个在建;吉林省1个,加拿大一个在建),年总加工能力19万吨。8个紧密合作专属牧场(1个在建),1个观光牧场,1家紧密合作专属农业公司及配套企业9家。专业农场、牧场与世界级样板工厂一起,形成飞鹤全产业链产业集群和2小时产业生态圈,从专属牧场挤出的鲜奶,在10分钟内降至4度暂存,通过全封闭的低温安全运输车,2小时内即可运至世界级工厂,然后生产成粉,保证产品质量的同时大大提高了加工效率,为行业做出了典范。


飞鹤全产业链专属牧场共有8个,分别是克东和平原生态牧场;克东瑞信达原生态牧场;甘南牧场;镇赉牧场;克东勇进牧场;拜泉牧场;克山牧场;龙江牧场。八大牧场全部分布于飞鹤奶粉核心加工厂周边。专属农场、专属牧场与世界级样板工厂一起,形成了飞鹤全产业链产业集群和2小时产业生态圈,从专属牧场挤出的鲜奶,在10分钟内降至4度暂存,通过全封闭的低温安全运输车,2小时内即可运至世界级工厂,然后生产成粉。此次我们带领大家走近的是甘南县的飞鹤专属绿色农场、原生态牧场、世界级样板工厂以及飞鹤观光牧场。



飞鹤全产业链——甘南专属农场





飞鹤全产业链专属农场展示牌


为了从源头上彻底解决奶源的安全问题,飞鹤开辟行业先河,与专属农业公司形成紧密战略联盟,率先将有机饲草、饲料的种植及精饲料的加工纳入到整个产业链当中。


飞鹤全产业链专属农场始建于2007年,经过10年发展,形成集种植、田间管理、收割、青贮等多环节于一体的系统化管理。飞鹤核心奶粉工厂周边设有配套设施齐全的专属农场、专属牧场。飞鹤专属农场农业种植面积达30万亩,通过引进世界顶级设备,建成年产25万吨有机饲料项目(预再建一个年产20万吨项目),成为黑龙江省奶牛饲料行业首家拥有国际一流水平的生产技术企业。


农机展示区展示纽荷兰青贮收获机

展出GEA液态肥料喷洒机、固体肥料抛洒机等多种机型


展出凯斯联合耙地机、联合播种机等机型


堪称现代化最新技术设备展


农机展示区 农场全部采用世界上最先进的纽荷兰、约翰迪尔等现代化农业大型机械设备,大大提升了飞鹤专属农场农业种植质量,降低了成本,提升了工作效率。纽荷兰收获机作业幅宽4.5和6米两种,每小时收获150吨,能根据不同阶段牛群需求调整所需的青贮切割长度,且玉米籽粒破碎度高,增强了奶牛饲料的适口性,有助于奶牛消化吸收。


飞鹤(甘南)全产业链专属农场今年种植青贮4万亩、苜蓿1.5万亩、燕麦3000亩,有机肥施用量为3-4吨/亩,总计施用有机肥20余万吨,使得土壤有机质含量处于较高水平,这样的水平在黑龙江算得上是行业的佼佼者。


青贮玉米展示区:种植12个品种,干物质和淀粉含量都达到30%以上


青贮玉米展示:从2007年开始,十年来,飞鹤专属农业公司共引进并测试100多个青贮玉米品种,并与国际国内知名的种业公司合作,筛选出了12个品种,进行品种对比试验,选择其中最适合本地区种植的优质高产玉米品种,每亩产量达到3吨以上,干物质和淀粉含量都达到30%以上,实现了双30。

从美国和加拿大引进燕麦品种牧王、燕王、五芒雀麦等品种,保证优质饲草供应


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长势俱佳的燕麦草


牧草展示:飞鹤专属农业公司从美国和加拿大引进了先进的燕麦草、苜蓿草等优质饲草品种,给奶牛提供优质的粗饲料。这些优质饲草最主要的成分是有效纤维,有效纤维是保证奶牛瘤胃健康与产奶量达到最大化不可缺少的营养来源。 


通过科学育种、有机肥还田及专属农业公司的科学管理及专属农场生产的优质饲料与普通饲料相比,大大降低奶牛发病率,保证奶牛健康,提升飞鹤专属牧场的鲜奶高品质。其中,奶牛平均产奶量提高1.5-2kg,乳脂率提高0.2-0.3%,乳蛋白提高0.1-0.2%。




9中国奶业D20峰会标志.jpg

中国奶业D20峰会标志



飞鹤全产业链专属牧场——甘南瑞信达原生态牧业




烟雨蒙蒙中的甘南瑞信达原生态牧业


航拍牧场全景图


甘南瑞信达原生态牧业有限公司隶属于原生态牧业集团,是飞鹤全产业链专属原奶供应商。原生态牧业,开创了中国北方地区生态型奶牛生产新模式,是黑龙江省全群进口优质荷斯坦奶牛养殖规模最大、单产水平最高的第一家香港上市公司。


原奶品质超出欧盟标准,蛋白质含量不低于3.4%,菌落指数小于1万CFU/毫升,是欧盟标准的1/10,体细胞小于20万个/毫升,是欧盟标准的1/2,是世界顶尖乳企首选的奶源基地。每头泌乳牛每日生活费用为140元。


讲解员为大家介绍飞鹤全产业链专属牧场全部分布情况


原生态牧业副总经理孙连栋向记者介绍牧场情况


甘南瑞信达原生态牧业场长刘宏亮(左)和办公室主任张烁春(右)


牧场主要分为生活办公区、生产区、奶牛饲养区和粪污处理区四大区域。生产区包括牛舍、机械库、挤奶厅。奶厅全套挤奶设备来自于德国韦斯伐里亚公司, 4套2*28位并列式挤奶设备可同时为224头奶牛挤奶,每小时能为1000头牛提供挤奶服务,是目前国际上最先进的挤奶设备之一。生产区有28栋标准化牛舍,挤奶厅东面的泌乳牛舍在国内最早采用了六列自由散栏式,每栋牛舍可容纳800头奶牛。


飞鹤专属牧场变废为宝,以生态循环的方式实现牧场生态平衡。牧场将牛粪作为有机肥料,用于饲料作物种植,打造出以“有机肥→玉米青贮→养牛→粪污→有机肥”循环并存的生态农业模式,形成与自然环境良好互动的牧场生态圈。 


紧张有序的挤奶大厅


正在挤奶的奶牛舒服的享受这一时刻


牧场视频监控系统不但可以看到本牧场,还可以看到其他牧场情况


英姿飒爽的奶牛们


可爱的牛牛展示



飞鹤全产业链——飞鹤(甘南)乳品有限公司







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飞鹤(甘南)乳品有限公司是世界级样板工厂,见证更适合中国宝宝体质的奶粉诞生的全过程!



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一张张孩子的笑脸见证飞鹤奶粉的努力与成绩


飞鹤(甘南)乳品有限公司,位于黑龙江省西部的甘南县生态工业新区,占地面积30万平米,建筑面积9万平米。项目共分两期实施建设。整个工厂日处理鲜奶能力可达1000吨,年可生产婴幼儿配方奶粉5万吨,是国内最大的专业婴幼儿配方奶粉生产基地;设备全套进口,生产过程全自动,全封闭,彻底保证产品质量。


大厅奶粉展示


讲解员讲解工厂全貌


奶粉大体的生产工艺流程 

鲜奶经过低温安全运输车运至厂区后,首先要经过酸、碱、盐、抗生素、β-内酰胺酶、三聚氰胺、美兰等检验项目。各项均合格后,通过管道经过滤、冷却后输送到百吨罐。大家进入厂区所看到的10个立式大罐就是鲜奶储存灌,每罐的储存量是100吨,共有10个这样的罐,所以工厂日处理鲜奶能力是1000吨的,我们面前所摆放的就是混料罐,我们根据配方的不同将所需要的营养素通过真空湿混的工艺添加至鲜奶中,然后经过后续的蒸发浓缩、喷雾干燥,二级流化床冷却等工序将鲜奶制作成奶粉,这也就是我们大致的生产工艺流程。通过鲜奶湿混工艺添加营养素,使奶粉颗粒更饱满、营养更均衡,这样更有利于宝宝的成长。


先进工艺:湿法工艺、闪溶技术

湿法工艺,是用新鲜牛奶与各种营养物质,在液体状态下充分搅拌(因此成为湿法工艺),然后再喷雾、干燥成粉。 相比干法,湿法工艺更加复杂、成本更高,但生产出的婴幼儿奶粉具备多种优点,如:营养更加新鲜;蛋白分子更小,更易吸收;营养物质搅拌更均匀等。因此,湿法奶粉更适合中国宝宝体质需求。


飞鹤采用独创的闪溶技术,生产出的奶粉,颗粒均匀,在水中能快速、充分溶解。通过闪溶技术生产出的奶粉,不会粘在奶瓶壁上。更重要的是,这种技术能使营养成分更易被吸收,更适合中国宝宝体质。



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参观世界级样板工厂


中央控制室


全封闭式奶粉加工车间


高科技化包装车间


飞鹤产品以母乳化配方、鲜牛乳制造、“无添加”,“28天新鲜到家”送达消费者手中等特色赢得了消费者的青睐,星飞帆系列产品于2015-2017年连续三年蝉联有着全球食品界“诺贝尔”奖之称的世界食品品质评鉴大会金奖,同时飞鹤乳业通过了国家质量监督检验检疫局颁布的“生态原产地产品”保护认证。飞鹤凭借更适合中国宝宝体质的好奶粉,获得了上千万中国妈妈的信赖和选择,也收获了良好的口碑。


飞鹤产品销售网络遍布全国34个省级行政区近10万家终端门店。飞鹤超高端产品星飞帆系列2017年销售同期增长235%,目前,“更适合中国宝宝体质”已成为飞鹤的品牌资产,飞鹤品牌力跃居国产第一位。 


无菌操作车间


飞鹤——55年转为中国人研制奶粉


工厂外绿草如茵



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全产业链布局


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严谨、科学、一丝不苟 不愧为世界级样板工厂!





飞鹤参观牧场





飞鹤观光牧场位于齐齐哈尔市扎龙乡,地处北纬47°世界黄金年源带上,毗邻世界大湿地丹顶鹤的故乡,扎龙自然保护区,牧场占地面积45万平方米,由黑龙江飞鹤乳业有限公司投资5000万元建设,公司是集饲草示范种植、奶羊示范养殖、乳制品加工、技术培训、观光旅游、牧场体验和科普教育等项目为一体的新型企业。


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飞鹤观光牧场造型别致



2飞鹤 更适合中国宝宝体质的奶粉.JPG


飞鹤 更适合中国宝宝体质的奶粉



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产业链展示


现代化展示设备与别致的布置相融一体

4早在很久以前,齐齐哈尔就是中国奶牛饲养的发源地.JPG

早在很久以前,齐齐哈尔就是中国奶牛饲养的发源地

5飞鹤成长历程展示.JPG

飞鹤成长历程展示



6媒体代表参观飞鹤观光牧场.JPG

媒体代表参观飞鹤观光牧场


飞鹤荣誉墙

精心小茶歇

羊奶生产基地


10参观者可动手参与饲喂奶牛游戏.JPG

参观者可动手参与饲喂奶牛游戏

机器人展示

12参观人员走进飞鹤生态奶吧.JPG

参观人员走进飞鹤生态奶吧


牧场内饲养的荷斯坦奶牛

15伟大的企业拥有伟大的理想,伟大的理想来源于伟大的企业.JPG

伟大的企业拥有伟大的理想,伟大的理想来源于伟大的企业

适合孩子们的可爱风格设计


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