2016年10月4日，第五十届美国奶业大会正式拉开帷幕，来自全世界94个国家的超过7万名牛人汇聚麦迪逊，参加这次全球奶业最古老也是最具影响力的奶业会展。本次奶业大会共计有3600名来自不同国家的奶业从业者参加，也是规模最大的一次。

　　美国奶业大会的奶牛选美大赛是面向所有美国及加拿大牧场免费开放的，无需任何费用，奶农可以将自己认为最好的奶牛送来选美。尽管不需注册报名费用，但是不少奶农千里迢迢花费上万美元运费将奶牛送至展会去争夺两千美金的组冠军看似很不值得。但这在美国奶业中是个重要的文化，且一旦夺魁带来的回报远比奖金丰厚。很多公司会来找到冠军牧场购买这头牛及其姐妹，或其遗传物质，而且这也是一种很值得骄傲的荣誉。

　　本次参加选美的奶牛品种分别为：荷斯坦、娟姗、根赛牛、乳用短角牛、瑞士褐牛、爱尔夏牛以及红白花奶牛七个品种，共计2428头。

　　每个品种以月龄为区间，分组为：

　　春季犊牛(今年3到5月份出生)，

　　冬季犊牛(去年12月至今年2月出生)，

　　秋季犊牛(去年9月至11月出生)，

　　夏季生长期育成牛(去年6月至8月出生)。

　　春季生长期育成牛(去年3月至5月出生)，

　　冬季生长期育成牛(前年12月至去年2月出生)，

　　秋季生长期育成牛(前年9月至11月出生)，

　　新产牛，2岁到2岁半母牛，2岁半到3岁母牛，3岁到3岁半母牛，3岁半到4岁母牛，4岁母牛，5岁母牛，6岁及以上母牛，

　　15万磅产量母牛(累计产奶需达到15万磅)，精英冠军组及总冠军组。

　　选美与生产性能无关 每组两名裁判“以貌取人”

　　所谓选美就是以貌取牛，选出最符合品种审美标准的奶牛。每个品种的奶牛美丽的标准也有规定，例如荷斯坦的花色背脊，娟姗的后髋都有自己的标准。两名裁判也是业内公认的专家，会客观公正打分，其评判多年来也令人信服。

　　每个组大概会有几十头奶牛参选，有两个裁判负责评判他们。对其打分的依据是身体框架结构占15分，包括臀部5分，前端5分，身材5分;泌乳潜力及躯体强壮度占25分，包括肋部8分，胸6分，腹部4分，前腿2分，颈部2分，脚腕2分，皮肤1分;后肢体态占20分，包括行走姿态5分，后肢侧面形态3分，后肢背面形态3分，髋部位置2分，骨1分，球节及蹄部1分;乳房结构占40分，包括乳房深度10分，后乳房9分，乳头位置5分，前乳房5分，乳房裂隙5分，乳头3分，乳房平衡度及质地3分。

　　选美评分部位示意图

（资料来源荷斯坦奶农俱乐部网）